Alimentación Vegetariana.
Bien sea por salud, bien sea por amor a los animales, lo cierto es que cada vez son más las personas las que se deciden a seguir una alimentación vegetariana.
Si tu también lo quieres hacer, es importante asegurarse de que sea equilibrada y que no le falte ningún nutriente, evitando así cualquier tipo de carencia.
Consejos para favorecer la salud con una dieta vegetariana.
• Refuerza el consumo de proteínas y hierro.
• Añade a la dieta diferentes tipos de frutas y verduras.
• No descuides el aporte de calcio.
• Presta especial atención a la vitamina B12 y a la vitamina D(toma el sol una media hora al día para obtener esta vitamina).
• Los frutos secos te darán el calcio, las proteínas la energía que necesitas.
• Consume aceite de oliva para aportar ácidos grasos buenos a la dieta.
A una dieta vegetariana le falta la vitamina B12, y es que esta se obtiene desde la carne. La forma más recomendable de aportarla al organismo es mediante un suplemento de B12 de unos 2000mg. También puedes agregar algas al organismo para obtener la vitamina.
Que es una dieta vegana?
Una dieta vegana es una dieta estrictamente vegetariana. Los veganos seguirán una dieta en la que no estará incluido ningún alimento que provenga de algún animal. Se excluyen desde huevos, productos lácteos, gelatina o la miel (con la miel se hace algunas excepciones en ciertos productos naturales).
Estas son algunas de las razones por las que nos volvemos vegetarianos:
• Porque no nos gusta como sabe la carne.
• Porque se controlan más los ingredientes, consiguiendo así una dieta muy saludable.
• Seguir una dieta vegetariana puede servirte para adelgazar.
Pero ser vegano significa mucho más, ya que no supone solo un cambio de alimentación, sino también de estilo de vida. Y es que se busca eliminar el consumo de cualquier producto que tenga origen animal (por ejemplo, no se utilizarán prendas de cuero).
Alimentación vegana bien planificada.
Para evitar carencias que puedan perjudicar gravemente a nuestra salud, es importante recurrir a una dietista vegana, antes de empezar ninguna dieta. Te recomiendo que sigas unas pautas con mi ayuda para mantener una dieta que te permita ser vegano/a, evitando cualquier problema de salud.
