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BROCHETAS DE CALAMAR Y SALMÓN 

¿Buscas una receta fácil, vistosa y llena de sabor para sorprender sin complicarte?

"Os dejo por aquí la receta de estas brochetas de calamar y salmón, donde el contraste entre el pescado y las verduras, junto con el toque de ajo y limón, crea un plato ligero, sabroso y perfecto para cualquier ocasión."

Ingredientes

Preparación

01

Corta el salmón y el calamar en dados de tamaño similar.

02

Lava y corta las verduras en trozos adecuados para ensartar.

03

Monta las brochetas alternando pescado, calamar y verduras.

04

Salpimienta al gusto.

05

En un mortero, machaca el ajo con el perejil, añade el zumo de limón, el aceite de oliva y una pizca de sal, y mezcla bien.

06

Unta las brochetas con este aliño.

07

Cocina las brochetas a la plancha durante unos minutos por cada lado, hasta que estén doradas y en su punto.

08

Sirve caliente.

¡Perfectas para cualquier ocasión!

Estas brochetas de calamar y salmón son rápidas, ligeras y muy sabrosas… pásalas y sorprende a alguien con una idea original.