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PAN INTEGRAL CON SEMILLAS

Receta fácil para desayunos y meriendas saludables

"Os dejo una receta para hacer pan casero integral muy fácil y así poder disfrutar de unos desayunos y meriendas súper saludables"

Ingredientes

  • 500g de harina integral
  • 25g de levadura fresca
  • 400g de agua
  • 10g de sal
  • 2 cucharaditas de semillas variadas

Preparación

01

Poner la harina, la levadura, el agua y la sal en un recipiente. Mezclar y amasar bien hasta obtener una masa homogénea.

02

Hacer una bola, tapar y dejar reposar hasta que doble su volumen (30 min aprox.). Busca un lugar cálido y sin corrientes.

03

Precalentar el horno a 220ºC. Forrar un molde tipo cake de 1,5L con papel de hornear para evitar que se pegue.

04

Volver a amasar la bola ligeramente para quitar el aire y colocarla en el molde presionando con las manos untadas en un poco de aceite.

05

Espolvorear semillas por encima y dejar reposar otros 30 min hasta que doble su volumen nuevamente.

06

Bajar el horno a 180ºC y hornear durante 40–45 minutos hasta que la corteza esté dorada y suene a hueco.

07

Retirar del horno, desmoldar con cuidado sobre una rejilla y dejar enfriar completamente antes de rebanar.

¡Cuidado, que engancha!

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