HAMBURGUESAS DE PESCADO CON VERDURAS
Un plato ligero, saludable y muy sabroso
"Os dejo por aquí la receta de estas hamburguesas de pescado con verduras, donde el pescado desmenuzado se mezcla con ingredientes sencillos y se acompaña de verduras salteadas, creando una opción equilibrada, ligera y llena de sabor.."
Ingredientes
- 400 g de pescado desmenuzado (puedes aprovechar alguno que te haya sobrado)
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 huevo
- Ajo picado
- Especias al gusto
- Harina (para enharinar)
- Aceite (para dorar en sartén
- Verduras para acompañar
- Hojas de col o lechuga (lavadas)
Preparación
01
Forma 4 hamburguesas mezclando 400 g de pescado desmenuzado junto con 2 cucharadas de pan rallado, 1 huevo, ajo picado y las especias que más te gusten.
02
Enharínalas.
03
Dóralas en una sartén con aceite.
04
Acompaña con una juliana de verduritas salteadas (calabacín, zanahoria, cebolla).
05
Y en lugar de pan, sírvelas sobre una hoja de col o lechuga lavadas.
¡Sabor del mar en versión divertida!
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