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HELADO DE MELOCOTÓN Y QUESO FRESCO 

Un postre suave, refrescante y afrutado

"Os dejo por aquí la receta de este helado de melocotón y queso fresco, donde la dulzura del melocotón se mezcla con la cremosidad del queso para dar lugar a un helado casero ligero y delicioso, perfecto para los días más cálidos."

Ingredientes

Preparación

01

Lava y trocea los melocotones (puedes dejar la piel si está en buen estado).

02

Mezcla en un bol el melocotón con el zumo de limón, el azúcar vainillado y el ron.

03

Prepara un almíbar calentando el azúcar con el agua hasta que se disuelva y deja enfriar.

04

Añade el almíbar al melocotón, mezcla y deja reposar 30 minutos.

05

Tritura todo hasta obtener una textura suave y homogénea.

06

Incorpora el queso fresco y la maizena y mezcla bien.

07

Refrigera al menos 2 horas para que tome cuerpo.

08

Sirve en copas bien frío y disfruta.

¡Sabor a verano!

El helado de melocotón es de esos placeres simples que siempre apetecen… compártelo para que más personas lo descubran.