JUDÍAS VERDES CON FRUTOS SECOS
Sencillo, fresco y con un toque sorprendente: así se transforma un plato de siempre en algo especial.
"Os dejo por aquí la receta de estas judías verdes con frutos secos y requesón, donde la suavidad de la verdura se combina con el toque crujiente y el frescor cítrico, creando un plato ligero, equilibrado y lleno de matices."
Ingredientes
- 1 manojo de judías verdes
- Sal al gusto
- Un puñado de frutos secos crudos (almendras, nueces o avellanas)
- 100 g de requesón
- Ralladura de limón o naranja (opcional)
Preparación
01
Lava las judías verdes, retira las puntas y córtalas si es necesario.
02
Hiérvelas en agua con un poco de sal durante unos 8-10 minutos, hasta que estén tiernas pero firmes.
03
Escúrrelas bien y colócalas en un plato o fuente.
04
Espolvorea por encima los frutos secos crudos.
05
Añade el requesón desmenuzado.
06
Si quieres darle un toque especial, incorpora un poco de ralladura de limón o naranja por encima.
07
Sirve templado o frío.
¡Energía en cada bocado!
Si te han gustado estas judías verdes con frutos secos, compártelas y haz que más gente pruebe una receta ligera, nutritiva y con un punto muy especial.
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