JUDÍAS VERDES CON PATATA Y SEPIA
Un plato completo, saludable y lleno de sabor
Os dejo por aquí la receta de estas judías verdes con patata y sepia, donde la suavidad de las verduras se combina a la perfección con el toque jugoso y dorado de la sepia en cada bocado.
Ingredientes
- Judías verdes
- patata
- 2-3 dientes de ajo
- Un chorrito de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil
Preparación
01
Despunta las judías verdes, lávalas y trocéalas.
02
Pela la patata, lávala y córtala en tacos.
03
Cocina las judías verdes y la patata hervidas o al vapor hasta que estén tiernas.
04
Limpia la sepia y córtala en trozos.
05
En una sartén, calienta un hilo de aceite y dora los ajos en láminas.
06
Añade las judías verdes y la patata, saltea todo junto y condimenta con sal, pimienta y perejil.
07
En otra sartén, saltea la sepia hasta que esté dorada por todos lados, retírala y sazona.
08
Sirve todo junto y disfruta de un plato equilibrado y delicioso.
Para comer rico sin darle mil vueltas
Apunta estas judías verdes con patata y sepia… o mejor, compártelas con alguien que lo necesite.
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