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MERLUZA AL VAPOR CON VERDURITAS 

Un plato completo, equilibrado, ligero y riquísimo, con tan solo unas 320 Kcal, a base de pescado, calabaza, alcachofas, brócoli, judías verdes y un sabroso aceite aromatizado.

"Os dejo por aquí la receta de esta merluza al vapor con verduritas, un plato equilibrado y nutritivo donde el pescado y las verduras se realzan con un aceite aromatizado que le da un toque increíble de sabor."

Ingredientes

Preparación

01

Pela y corta los ajos en láminas.

02

En una sartén, rehógalos en 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que estén dorados.

03

Añade el pimentón, remueve unos segundos y retira del fuego.

04

Deja templar y añade las otras 2 cucharadas de aceite. Reserva.

05

Lava y prepara todas las verduras.

06

Cuécelas al vapor durante 5-8 minutos.

07

Incorpora la merluza y continúa la cocción unos 10 minutos más.

08

Sirve el pescado junto con las verduras.

09

Aliña con el aceite aromatizado por encima antes de servir.

¡Ligero, jugoso y saludable!

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