MERLUZA CON JUDÍAS VERDES
Un plato ligero, saludable y muy sabroso, donde la suavidad del pescado se combina con la frescura de las verduras y el toque crujiente de las almendras
"La merluza no solo tiene un alto poder saciante por su riqueza en proteínas, sino que, además, es muy sana por su contenido en omega 3 y calcio."
Ingredientes
- Filetes de merluza
- Judías verdes
- Un puñado de almendras
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
01
Lava las judías verdes, despúntalas y córtalas si es necesario.
02
Cocínalas al vapor hasta que estén tiernas.
03
Coloca la merluza sobre la cama de judías verdes y cocínala al vapor hasta que esté en su punto.
04
Pica las almendras y espárcelas por encima del pescado.
05
Gratina ligeramente para que queden doradas y crujientes.
06
Sirve caliente y disfruta de un plato sano y completo.
¡Un plato para compartir!
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