TOSTAS CON SALMÓN Y TORTILLA

¿Poco tiempo para cocinar pero quieres comer bien? Estas tostas de salmón son la cena exprés definitiva: proteínas de calidad y un sabor increíble en menos de 5 minutos.

"Os dejo esta receta de tostas con salmón y tortilla: la alternativa perfecta al bocadillo tradicional para disfrutar de un plato nutritivo, completo y listo a toda velocidad."

Ingredientes

2 rebanadas de pan integral o de semillas.
100g de salmón ahumado en tiras.
2 huevos (uno para cada tortilla).
Queso blanco de untar a las finas hierbas.
Cebollino fresco picado.
Brotes de ensalada para acompañar.
Aceite de oliva virgen extra (mínima cantidad para la tortilla).

Preparación

01

Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén crujientes y úntalas generosamente con el queso blanco a las finas hierbas.

02

Bate los huevos (puedes hacerlos por separado o juntos) y cuaja dos tortillas individuales francesas. Recuerda no añadir mucha sal, ya que el salmón ahumado ya aporta suficiente.

03

Coloca las tiras de salmón ahumado sobre el queso y, justo encima, dispón la tortilla recién hecha.

04

Espolvorea el cebollino picado por encima para darle ese toque de frescura.

05

Sírvelas al momento acompañadas de unos brotes de ensalada fresca para completar el plato.

¡Idea perfecta para cualquier momento!

Estas tostas con salmón y tortilla son pura combinación ganadora… pásalas y anima a alguien a probarlas.