MUFFINS DE ESPINACAS Y CHAMPIÑONES

Recetas

¿Cansado de las mismas cenas de siempre? Prueba estos muffins de espinacas y champiñones: son tan fáciles de hacer y quedan tan increíblemente jugosos que se van a convertir en tu nueva receta favorita

"Os enseño a preparar estos muffins de espinacas y champiñones: una opción salada, ligera y súper sabrosa, ideal para resolver tus cenas o llevarte al trabajo."

Ingredientes

200g de champiñones laminados.
2 puñados grandes de espinacas frescas.
1 cebolla pequeña.
1 diente de ajo.
3 huevos grandes.
100ml de nata para cocinar (o leche evaporada).
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra

Preparación

01 Pica la cebolla y el ajo finamente. Saltéalos en una sartén con un poco de aceite hasta que la cebolla esté transparente.

02 Añade los champiñones a la sartén y cocina hasta que suelten su jugo y se doren ligeramente.

03 Incorpora las espinacas frescas. Rehoga todo junto el tiempo justo hasta que reduzcan su tamaño y pierdan toda el agua (esto es clave para que el muffin no quede blando).

04 En un bol aparte, bate los huevos con la nata. Añade una pizca de sal y pimienta al gusto.

05 Engrasa los huecos de una bandeja para muffins. Reparte la mezcla de verduras en cada hueco y vierte el batido de huevo y nata por encima hasta cubrirlos.

06 Cocina en el horno precalentado a 180°C durante 25 minutos o hasta que veas que han cuajado y están doraditos por arriba.

Una forma distinta de comer verduras

Estos muffins de espinacas y champiñones son perfectos para cualquier momento. Compártelos con quien le gusten las recetas diferentes.

TOSTAS DE BERENJENA Y QUESO

Recetas

Un plato sabroso y contundente

"Os dejo por aquí la receta de estas tostas de berenjena y queso, donde la berenjena asada se combina con la carne y el queso fundido, creando una mezcla irresistible sobre pan crujiente. "

Ingredientes

Preparación

01 Lava, pela y corta la berenjena en rodajas.

02 Unta las rodajas con un poco de aceite de oliva.

03 Corta el pan en rebanadas.

04 Calienta una parrilla y dora la berenjena por ambos lados.

05 Tuesta también las rebanadas de pan.

06 En una sartén, cocina la carne picada con un poco de aceite y, cuando esté lista, mézclala con tomate frito.

07 Coloca la berenjena sobre el pan tostado en una bandeja de horno.

08 Añade una loncha de queso, la carne con tomate por encima y gratina en el horno a 200 °C hasta que el queso se funda.

Crujiente, cremoso y delicioso

Estas tostas de berenjena y queso son ese capricho fácil que siempre apetece. Compártelas con quien disfruta de lo sencillo bien hecho.

WOK DE BRÓCOLI CON POLLO

Recetas

Un plato rápido, nutritivo y lleno de sabor.

"Os dejo por aquí la receta de este salteado de pollo (o pavo) con brócoli, donde combinamos proteína con una de las verduras más completas, logrando una receta equilibrada y deliciosa en cada bocado. "

Ingredientes

1 brócoli
1 cebolla
Tiras de pollo o pavo
anacardos
1 cucharada de miel
1 cucharadita de mostaza
Sésamo
Perejil

Preparación

01 Lava el brócoli y sepáralo en ramitos.

02 En un wok o sartén antiadherente, saltea cebolla cortada en juliana.

03 Añade el brócoli y continúa salteando hasta que adquiera un color más intenso.

04 Incorpora las tiras de pollo o pavo y cocina hasta que se doren.

05 Añade los anacardos, salpimienta y mezcla bien.

06 Mezcla la miel con un poco de agua y mostaza, agrégala al salteado y remueve.

07 Decora con sésamo y perejil antes de servir.

Comida completa en pocos minutos

El wok de brócoli con pollo es ese plato fácil que nunca falla. Compártelo y ayuda a alguien con sus comidas.

PECHUGA DE POLLO CON VERDURAS AL MICROONDAS

Recetas

Una receta deliciosa y nutritiva en menos de 10min.

"Os traigo una receta rápida, saludable y perfecta para una cena nutritiva sin complicaciones."

Ingredientes

1 pechuga de pollo
200-300g (brócoli, zanahoria, calabacín, etc.).
15-20ml de agua
15-20ml de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Especias aromáticas (orégano, romero o tomillo).

Preparación

01 Lava y corta las verduras en trozos uniformes. Ponlas en el estuche de silicona o recipiente apto.

02 Añade el hilo de agua al fondo, el aceite por encima y las especias. Cierra el recipiente.

03 Cocina a máxima potencia de 5 a 10 min (según el punto de dureza que prefieras).

04 Mientras se hace la verdura, calienta una sartén y cocina el pollo (vuelta y vuelta) hasta que esté dorado.

05 Saca las verduras con cuidado de no quemarte con el vapor y sirve junto al pollo.

¡Cena de 10!

¿Conoces a alguien que siempre va sin tiempo? Pásale esta pechuga de pollo y que sus cenas saludables suban de nivel.

AGUACATE AL HORNO CON HUEVO, JAMÓN Y QUESO

Recetas

Una opción cremosa, sabrosa y muy fácil de preparar

"Os dejo por aquí la receta de este aguacate al horno con huevo, jamón y queso, perfecta para disfrutar de un plato reconfortante donde cada bocado combina texturas y sabores irresistibles."

Ingredientes

Preparación

01 Precalienta el horno a 180 °C.

02 Abre el aguacate por la mitad, retira el hueso y salpimienta.

03 Corta el jamón en tiras y colócalo en el hueco del aguacate.

04 Añade un huevo en el centro de cada mitad.

05 Salpimienta y agrega el queso rallado por encima.

06 Hornea durante unos 12 minutos, hasta que el queso esté dorado y la yema cocinada pero ligeramente blanda.

07 Sirve caliente y disfruta.

¿Sin tiempo para cenar bien?

Este aguacate al horno es la solución rápida y saludable que necesitas. Compártelo con quien siempre va a mil.

JUDÍAS VERDES CON PATATA Y SEPIA

Recetas

Un plato completo, saludable y lleno de sabor

Os dejo por aquí la receta de estas judías verdes con patata y sepia, donde la suavidad de las verduras se combina a la perfección con el toque jugoso y dorado de la sepia en cada bocado.

Ingredientes

Preparación

01 Despunta las judías verdes, lávalas y trocéalas.

02 Pela la patata, lávala y córtala en tacos.

03 Cocina las judías verdes y la patata hervidas o al vapor hasta que estén tiernas.

04 Limpia la sepia y córtala en trozos.

05 En una sartén, calienta un hilo de aceite y dora los ajos en láminas.

06 Añade las judías verdes y la patata, saltea todo junto y condimenta con sal, pimienta y perejil.

07 En otra sartén, saltea la sepia hasta que esté dorada por todos lados, retírala y sazona.

08 Sirve todo junto y disfruta de un plato equilibrado y delicioso.

Para comer rico sin darle mil vueltas

Apunta estas judías verdes con patata y sepia… o mejor, compártelas con alguien que lo necesite.

BROCHETAS DE PAVO Y VERDURAS

Recetas

Receta sana y fácil de elaborar.

"Os dejo por aquí la receta de estas brochetas de pavo y verduras: una opción ligera, colorida y llena de sabor, perfecta para disfrutar de una comida saludable donde cada bocado combina lo jugoso del pavo con la frescura de las verduras."

Ingredientes

Preparación

01 Lava bien el pimiento y el calabacín.

02 Corta el pimiento en tiras y el calabacín en rodajas.

03 Ensarta en palos de brocheta alternando pimiento, calabacín y dados de pavo.

04 Cocina las brochetas en una plancha o en la freidora de aire

05 Sirve caliente y disfruta.

06 (Opcional) Acompaña con un poco de arroz blanco o quinoa para un plato más completo.

¡Comparte la receta!

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SARDINAS CON ESCALIVADA

Recetas

¿Te apetece un plato mediterráneo, sencillo y lleno de sabor? Estas sardinas con escalivada combinan verduras asadas con pescado, creando una opción saludable, ligera y muy completa.

Os dejo por aquí la receta de estas sardinas con escalivada, un plato clásico donde las verduras asadas como la berenjena, el pimiento, la cebolla y el tomate son las protagonistas, acompañadas de pescado para hacerlo más nutritivo y sabroso.

Ingredientes

Preparación

01 Lava bien todas las verduras.

02 Corta la berenjena, el pimiento, la cebolla y el tomate en trozos.

03 Coloca las verduras en una bandeja o sartén y ásalas hasta que estén tiernas y doradas.

04 Añade un chorrito de aceite de oliva y mezcla bien.

05 Sirve caliente como plato principal o acompañamiento.

06 Añade por encima anchoas, boquerones, atún o sardinas de lata para hacerlo más completo.

¡Así de sabroso!

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SALCHICHAS CON VERDURAS

Recetas

¿Necesitas una receta rápida, fácil y sabrosa? Estas salchichas con verduras son una opción perfecta, con ingredientes sencillos y un resultado delicioso en muy poco tiempo.

Os dejo por aquí la receta de estas salchichas con verduras: un plato sencillo, jugoso y lleno de sabor para disfrutar de una comida reconfortante en cualquier momento, donde cada bocado combina la calidez de las verduras asadas con el toque irresistible de las salchichas recién hechas.

Ingredientes

Preparación

01 Lava bien las verduras que tengas a mano y córtalas en tiras.

02 Cocínalas en una sartén antiadherente hasta que queden tiernas.

03 Mientras tanto, haz las salchichas a la plancha hasta que estén en su punto.

04 Sirve las salchichas junto con las verduras. Y listo, así de fácil y rico.

05 Si quieres darle un toque mas gustoso aun , puedes colocar las verduras asadas en una fuente refractaria.

06 Añade las salchichas encima y vierte un vasito de cerveza o de vino blanco.

07 Hornea durante un par de minutos y sirve caliente para disfrutar de un plato aún más jugoso.

¡Plato casero, éxito seguro!

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BANANA BREAD EXPRESS

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¿Plátanos maduros a punto de estropearse? No los tires, conviértelos en un bizcochito jugoso, esponjoso y saludable que se prepara en el microondas en solo 4 minutos. ¡Seguro que repetirás!

"Os traigo una receta rápida, saludable y perfecta para un antojo dulce sin complicaciones."

Ingredientes

(Molde pequeño redondo)

70 g de harina de avena.
1 plátano maduro (aprox. 100 g).
80 g de yogur natural.
1 huevo pequeño
10 g de aceite de oliva virgen extra.
4 g de levadura en polvo.
2 g de canela molida.
20 g de chips de chocolate negro.

Preparación

01 Tritura o mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

02 Engrasa un molde apto para microondas y vierte la mezcla.

03 Si quieres, añade unas pepitas extra de chocolate por encima.

04 Cocina en el microondas a 630W durante 4 minutos.

05 Deja reposar unos instantes, desmolda con cuidado y… ¡a disfrutar!

¡Merienda de 10!

¿Conoces a alguien fan del banana bread? Pásale esta receta y haced que vuestras meriendas suban de nivel.